Любимата ми рецепта за приложение, когато малката я заболи гърлото. Ефекта от съставките е толкова бърз, че чак не е за вярване, и все пак го има.

Да разгледаме позлата от продуктите.

Канела

Канелата е суперподправка с многобройни ползи за здравето. Представлява малко дърво, което принадлежи към семейството на Lauraceae. Дървото на канелата се счита, че произлиза от Шри Ланка, но сега се отглежда в много тропически страни, включително и Мексико. Канелата се бере, суши и стрива, за да пристигне при крайния потребител във вид на подправка, но може да се употребяват и канелените пръчици.

Съществуват четири основни разновидности на канелата: Cinnamomum cassia, Ceylon cinnamomum, Indonesian cinnamomum и Vietnamese cinnamomum (Saigon cinnamomum). Цейлонската канела (Ceylon cinnamon) известна още като „истинска канела” се различава съществено от най-разпространената Cinnamomum cassia или известна като китайската канела. Цейлонската канела съдържа минимално количество кумарин, има деликатен сладъкаромат, вкус и наситен светлокафяв цвят.

Цейлонската канела се приема за най-качествения вид канела, която носи многобройни ползи при ежедневна употреба. Истинската Цейлонска канела се различава съществено с останалите три вида по редица параметри в състава и лечебните им свойства. Ето така изглежда Цейлонската канела:

В останалите три изброени вида канела се съдържа веществото кумарин, което ако се използва извън препоръчаната дневна доза е силно токсично и води до поражения върху черния дроб и вреди на бъбреците. Освен това в редица научни статии, на които съм попадала през годините в шведски издания се твърди, че прекомерната употреба на най-разпространените и по-евтини видове канела са дори канцерогенни.

Кумаринът си противодейства с медикаменти, разреждащи кръвта. Съдържанието на токсичното вещество е 1 000 пъти по-голямо в китайската канела отколкото в Цейлонската канела. Една чаена лъжичка от Касия (Cinnamomum cassia) съдържа около 5.8-12.01 милиграма кумарин, което е над допустимата доза от 6.0 милиграма за човек с тегло около 60 килограма.

Как да различите Цейлонската канела от Касията? 

Цейлонската канела е по-сладка, а китайската по-пикантна. Те се различават също така и по аромат. Канелените пръчици на Цейлонската изглеждат по-груби, но в действителност са по-крехки и дори можете да ги дъвчете с лекота. Касията е с дебела и твърда кора.

За да се насладите на ползите, които ще ви изложа в 15 причини е необходимо да проверявате източника и производството на канелата. Имайте предвид, че Цейлонската канела е в пъти по-скъпа от всички останали видове и това не е случайно! 

Лечебните способности на канелата се дължат на трите активни компоненти в етеричните масла, намиращи се в кората: синамил ацетат, канелен алдехид и синамил алкохол. Освен това канелата е отличен източник на манган, фибри, желязо и калций, които са основните хранителни вещества за нашето тяло.

1. Превенция на рак

В изследване публикувано от изследователи в Министерството на земеделието в САЩ в Мериленд разкрива, че канелата намалява разпространението на левкемия и лимфома на раковите клетки.

Според учените канелата инхибира действието на някои ензими, фосфатази, които играят важна роля за улесняване на клетъчното делене.

2. Регулира кръвната захар и действа отслабващо
Проучванията показват, че канелата съдържа някои полифеноли, които могат да помогнат на хората с диабет тип  2 да регулират нивата на кръвната захар. Изследване публикувано в списание Diabetes Care през 2003 година установило, че хората страдащи от диабет тип 2, които приемали всекидневно между 3 и 6 грама канела дневно в продължение на 40 дни са отчели намаляване на кръвната захар от 18 до 29%.

3. Намалява холестерола
Калцият и фибрите в канелата действат буквално като четки на организма. Съществуват редица натурални рецепти, с които можете да постигнете изчистването на организма от вредния холестерол.

4. Подобрява когнитивната функция
Канелата действа като стимулант, благодарение на аромата, вкуса и съдържанието си. Подобрява паметта и действа позитивно и върху зрението.

5. Подобрява кръвообращението
Канелата съдържа кумарин, който в малки дози е изключително полезен. Той е познат като „разредител на кръвта”, която помага в циркулацията на кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, които могат да доведат до сърдечни заболявания. Въпреки това, хората с нарушения в кръвосъсирването и приемащи лекарства за разреждане на кръвта – не трябва да приемат канела.

Мед

Ползите от меда съвсем не се ограничават само до неговия невероятен сладък вкус. Голям естествен източник на въглехидрати, които дават сила и енергия на тялото ни, медът е известен със своята моментална ефективност за увеличаване на издръжливостта и намаляване на мускулната умора при спортистите. Неговата естествена плодова захар играе важна роля в предпазването от умора по време на тренировка. Глюкозата в меда се абсорбира от организма бързо и дава незабавен тласък на енергия, а фруктозата се усвоява по-бавно, осигурявайки продължителен приток на енергия. Известно е също, че медът поддържа и нивата на кръвната захар сравнително постоянни в сравнение с другите видове захар. Нека видим някои от по-известните ползи от меда:

• Отслабване: Въпреки, че медът има повече калории, отколкото захарта, ако се консумира с топла вода той помага за изгаряне на мазнините, съхранявани в тялото. Медът, консумиран с лимонов сок или с канела, също може да доведе до  намаляване на теглото.

• Богат източник на витамини и минерали: медът съдържа различни витамини и минерали. Видът на витамините и минералите и тяхното количество зависи от вида на цветята, използвани за пчеларството. Обикновено, медът съдържа витамин С, калций и желязо. Ако проверите за витамини и минерално в съдържанието на всеки друг захарен източник, ще откриете, че е или нулев или минимален.

• Антибактериални и противогъбични свойства: Медът има антибактериални и противогъбични свойства и по този начин може да се използва като естествен антисептик. Той един от най-естествените средства за лечение на широк спектър от заболявания, включително гъбична инфекция, микози и артрит. Неговите антисептични свойства потискат растежа на някои бактерии и помагат при лечението на външни рани затова да бъдат поддържани чисти и защитени от инфекция. Медът се използва като естествен лек в оказване на първа помощ на третирани рани и изгаряния, тъй като е в състояние да погълне влагата от въздуха и насърчава заздравяването. Неговите антибактериални свойства предотвратяват инфекциите и действат като противовъзпалително средство, намалявайки както подуването и болката, така и белезите.

• Съдържа антиоксиданти: Медът съдържа хранителни съставки, които са ефективни при изчистването на свободните радикали от тялото ни. В резултат на това се подобрява имунитетът ни.

• Грижи се за кожата: млякото и медът, са често комбинирани съставки, тъй като заедно успокояват кожата и помагат за нейното изглаждане. Консумирането на мляко с мед всяка сутрин, е обичайна практика в много страни.

• Намалява болките в гърлото: Една от по-известните ползи за здравето от меда е, че той е в състояние да помогне при лечението на болно гърло. Благодарение на своите антимикробни свойства, медът не само успокоява гърлото, но може да убие бактериите, които причиняват инфекцията. Професионалните певци обикновено използват мед, за да успокоят гърлата си преди изпълнение.

• Лекува безсъние: Не можете да спите добре? Използвайте известната комбинация от мляко и мед. Вземете чаша топло мляко и добавете чаена лъжичка мед, за да успокоите съзнанието си и да предизвикате съня.

Ето някои случай, в които можете спокойно да се възползвате от ползите на меда:

• Когато отивате на тренировка, вземете една лъжица мед, за да можете да подсилите издръжливостта си.

  • Ако се чувствате отпаднали или нямате настроение сутрин, вместо да посягате към газираната енергийна напитка или поредното кафе, опитайте с лъжица мед. Можете също да си го намажете  върху препечена филийка. Така гарантирано ще получите освежаваща вълна от енергия.

  • Ако децата Ви имат затруднения с физическото натоварване по време на дейностите в училище, направете им няколко сандвича с мед, масло и шунка, за да сте сигурни, че имат достатъчно енергия, за да са силни през целия ден.

Няколко интересни факта за меда:

• В Египет медът бил толкова ценен, че египтяните го използвали като форма на плащане. С наличния мед те хранели своите свещени животни.

• Преди години било създадено меденото вино и се консумирало от много хора. Името му било медовина. В колко романи се споменава за медовина? Сега вече знаете, че означава вино от мед.

• Медът, който се съхранява в херметични контейнери никога не се разваля. Преди години били намерени съдове мед в гробницата на фараона Тутанкамон, които все още били годни за консумация, въпреки че са прекарали повече 2000 години под пясъците.

Медът се счита за единствената храна, която включва всички вещества, необходими за поддържането на живот. А след като вече знаете и предимствата му, как може да му устоите?

Източник: http://www.aktivniizdravi.bg

 Ябълка

1. Ябълките са пълни с разтворими фибри. Тези фибри намаляват чревните нарушения, включително дивертикулит, хемороиди и вероятно някои видове рак. Те помагат да се контролира нивото на инсулина чрез освобождаване на захарта бавно в кръвния поток. Почистват и детоксикират, което помага за премахване на тежки метали като олово и живак.

2. Ябълковият пектин помага за намаляване на нивата на холестерола като намалява секрецията на инсулин.

3. Яденето на пет ябълки в седмицата намалява риска за респираторни заболявания като астма.

4. Ябълките укрепват сърцето, утоляват жаждата, овлажняват белите дробове, намаляват мукуса и увеличават телесните течности.

5. Ябълковият оцет може да помогне за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците.

6. Ежедневното ядене на ябълки намалява кожните заболявания.

7. Ядето на ябълка преди хранене помага на жените губят 33 процента от теглото си в сравнение с онези, които не го правят.

8. Една ябълка има само 50-80 калории и няма мазнини или натрий.

9. Ябълките са пълни с витамин C, A и флавоноиди и малки количества фосфор, желязо и калций.

10. Ябълките са източник на калий, който се грижи за здравето на сърцето.

източник:www.selskatrapeza.bg

Вода

1. Освежава и подмладява кожата.
Днес жените полагат огромни усилия в грижата за кожата си и в усилието да съжранят жизнеността младостта и.  Често, обаче се пренебрегва водата като изключително ефикасно средство за подмладяване на кожата. Редовното пиене на вода увеличава жизнеността и подобрява тургура на клетките, овлажнява кожата отвътре, а не само в областта на епидермиса, повишава еластичността и предотвратява сухотата й.

2. Изчиства токсините от организма.
Водата има особено добър ефект върху стомашно-чревния тракт. На всички е известно, че бъбреците са естествен филтър на организма и правилното им функциониране е пряко обвързано с всекидневното количество изпита вода.

3. Та е важна за правилното храносмилане.
Водата не само предотвратява, появата на запек, но и участва пряко в усвояването и преработването на храната и в химическите реакции, свързани с тях. Въглехидратите и протеините, които организмът ни използва като основни енергийни източници, се пренасят по кръвоносната система именно чрез водата. А пак благодарение на нея преработените вещества се отделят при уриниране.

4. Понижава риска от инфаркт.
Установено е, че хората, които пият дневно поне по 5 чаши вода, са заплашени в много по-малка степен от инфаркт и сърдечни заболявания в сравнение с онези, които се ограничават до 2 чаши.

5. Регулира телесната температура.
Водата е чудесен охладител. След активни спортни занимания    често прибягваме към различни разхладителни обикновено сладки напитки. Обаче е установено, че водата има много по-добър терморегулиращ ефект, отколкото газираните напитки със (или без) захар.

6. Водата е важна за мускулите и ставите.
Водата е основният материал за образуването в телата ни на специална течност, която е своеобразен смазочен материал. Спортистите, особено онези, които практикуват силови спортове, знаят, че недостигът на вода в организма може да причини мускулни спазми. Дори вашите спортни занимания да се свеждат само до сутрешна гимнастика, помнете, че за да си спестите неприятните усещания, причинени от мускулните спазми, трябва да пиете вода преди и след тренировка.

7. Възвръща енергията.
Средно в горещите дни губим около 10 чаши телесни течности – чрез потенето, дишането, отделителните процеси. Дори най-лекото обезводняване може да причини намаляване на концентрацията, главоболие, раздразнителност и физическа отпадналост.

Затова водата е безспорно от жизнена необходимост за правилното функциониране на организма. Нивото на кислорода в кръвоносната ни система е право пропорционално на количеството пода, която изпиваме. Колкото повече кислород има в организма ни, толкова повече мазнини ще изгаряме, за да генерираме енергия.

И обратното – при недостиг на кислород ще преобразуваме по-малко мазнини в енергия. А оттам рискът да се чувстваме постоянно отпаднали и изморени е съвсем реален. Освен това мозъкът ни не може да функционира добре, ако кислородът, който достига до него чрез кръвта, е недостатъчен.

8. Намалява риска от инфекции.
Недостигът на вода в организма ни може да доведе да опасно заболяване – хронично обезводняване на клетките. Това на свой ред причинява понижаване на жизнения тонус и открива пътя към различни заболявания.

9. Изгаря мазнините и моделира мускулите.
Обезводняването води до забавено синтезиране на протеини, които са от огромна важност за процеса на натрупване на мускулна маса. Но той се нуждае от много енергия и затова трябва да бъде улесняван. В противен случай колкото по-малко калории изгаряме и превръщаме в енергия, толкова повече те ще се отлагат във вид на излишна подкожна мазнина на различни издайнически части от тялото ни.

10. Подобрява общото здравословно състояние.
Често лекарите съветват, да се поемат повече вода и течности, особено при грип или остро респираторно заболяване. Водата наистина сваля температурата, възстановява изгубените течности и изчиства натрупания слузест секрет. Пиенето на достатъчно вода е от жизнена важност не само в горещите дни и при спортни натоварвания, но и ако сме в среда с висока влажност, на голяма надморска височина, при прилошаване, диария. Не забравяйте обаче, че организмът ни може да усвои около 120 мл вода за 10 минути. Затова не трябва са прекаляваме с нея.

ИЗТОЧНИК:http://www.puls.bg/

А сега да видим действието на меда в съчетание с канела

Мед и канела за сърдечни заболявания

Направете смес от мед и канела на прах, намажете на хлебче. Яжте редовно за закуска. Този сандвич намалява нивото на холестерола и може да ви спаси от сърдечен удар. Също така, дори и ако вече сте имали сърдечна атака, проучванията показват, че тази смес може да ви помогне и да минат много години, преди изобщо да се получи втори удар. Редовната употреба на канела и мед укрепва сърцето. В Америка и Канада, тази смес се дава на хора в старчески домове. Доказано е, че когато артериите и вените губят гъвкавостта, меда и канелата помагат в тяхната съживяване.

Артрит: мед и канела

Пациентите с артрит могат да се  възползват от тази смес, ако пият по една чаша топла вода с две супени лъжици мед и една чаена лъжичка канела на прах. Ако се приема ежедневно, възможно е дори и хроничен артрит да се излекува. В едно скорошно проучване, проведено в Университета на Копенхаген е било установено, че лекарите, които препоръчвали на пациентите си смес от една супена лъжица мед и половин чаена лъжичка канела на прах преди закуска в рамките на една седмица, от 200 души, при 73 са болката е изчезнала, а тези не могат да се движат, започнали да ходят без болка след време.

Мед и канела срещу инфекции на пикочния мехур

Разтворете две супени лъжици канела на прах и една чаена лъжичка мед в чаша хладка вода и изпийте. Тази смес унищожава бактериите в пикочния мехур.

Намаляване на холестерола с мед и канела

Две супени лъжици мед и три супени лъжици канела на прах се смесва в половин  литър хладка вода. Нивото на холестерола в кръвта на пациента ще се намали с 10 на сто в рамките на два часа. Както бе споменато, както и при пациентите с артрит, така и при тези пациенти се приема три пъти на ден и хронично високият лош холестерол може да се намали.

При настинка: мед и канела

Тези, които страдат от настинки, трябва да вземат  по една супена лъжица затоплен мед с 1/4 чаена лъжичка канела на прах дневно, три дни. Тази смес ще излекува хроничната кашлица, настинка и синусите!

За повишаване на имунитета – мед и канела

Ежедневната употреба на мед и канела на прах  укрепва имунната система и предпазва организма от бактерии и вируси. Учените са установили, че медът има различни витамини и желязо в големи количества. Постоянната употреба на мед укрепва белите кръвни телца и се бори срещу бактерии и вируси.

Храносмилане

Канела на прах, смесена с две супени лъжици мед преди хранене облекчава киселинността в храносмилателната система и помага при храносмилането и на най-калоричните ястия.

С мед и канела срещу акне

Три супени лъжици мед и една чаена лъжичка канела на прах се смесват. Сложете сместа на пъпките преди лягане и сутрин измийте с хладка вода. Тази процедура се прави всяка вечер в продължение на две седмици. След този период пъпките ще изчезнат.

Рецепта за отслабване с мед и канела

На гладно, половин час преди закуска и вечер преди лягане изпийте  чаша топла  вода с разтворени мед и канела. Ако се приема редовно, намалява теглото дори и при най-дебелите хора. Също така пиенето на тази смес не позволява на мазнините да се натрупват в тялото, въпреки че се ядат калорични ястия през деня.

С мед и канела срещу рак на стомаха и костите

Последните изследвания в Япония и Австралия показват, че напреднал рак на стомаха и на костите може  да се лекува с мед и канела. Пациентите, страдащи от тези видове рак всеки ден трябва да вземат една супена лъжица мед с една чаена лъжичка канела на прах три пъти на ден в продължение на един месец.

Лошият дъх може да се премахне с мед и канела

В Южна Америка първото нещо, което хората правят сутрин е гаргара с една чаена лъжичка мед и канела на прах, разбъркани в топла вода. Вместо паста за зъби, медът и канелата правят дъха свеж през целия ден.

ИЗТОЧНИК:http://e-zdravey.com